时间:2022-12-19 00:10:58 | 浏览:938
作为一个普洱茶爱好者,喝普洱茶多年,分享给各位茶友们。
普洱茶
十大名茶之一,以云南大叶种晒青茶叶为原料。采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。
普洱茶按照加工工艺不同分为普洱生茶和普洱熟茶两种。
先说说生茶,生茶:采用云南大叶种茶叶为原料,经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒青、称重、蒸压、干燥、包装而成的普洱生茶。
生茶汤色绿黄,滋味浓郁生津回甘迅猛。适合经常火气旺,易上火,需要提神醒脑等朋友。
普洱生茶汤
熟茶:也是经过采摘、毛茶付制、渥堆发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、压制、包装。
熟茶比生茶多了一个渥堆发酵的工序。适合体寒,怕冷经常胃不好等朋友。
普洱熟茶汤
普洱茶主要形状有:饼茶,沱茶,砖茶,散茶。
怎么区分生茶和熟茶?
1看外观:普洱生茶10年以下颜色是墨绿,熟茶是深褐色。
2闻气味:生普有股淡淡清香,熟茶则是陈香。
3看汤色:生普主要是桔黄、浅黄色。熟普主要是褐红色、暗栗色。
如何存放?
在家里安置一块干净、无异味、避光、相对干燥的地方,譬如书房, 准备一个紫砂罐或陶罐,清洗干净后晾干,然后放一些茶叶或木炭把异味除去,干燥后,将茶叶放入罐内(带棉纸)盖上盖,置于书架2层左右位置,离地离墙,然后 每隔一段时间检查一次。
还有就是可以用纸箱,虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器,一来纸箱比较容易得到而是免费的,二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方。简单来说,就是放在“通风干燥无异味”的地方。
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