时间:2022-12-19 00:10:03 | 浏览:634
很多茶友一开始接触普洱茶都会问,到底什么才是普洱茶?
普洱茶当然不只是普洱产的茶。
2014年6月22日起实施的中国茶分类新国家标准中定义的普洱茶:云南滇西南地区的大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日晒、渥堆、干燥等工序而制成的产品。
这是官方说法,官方说法向来不得民心,我们来简单分析下,首先是地域范围,明确表示云南省内,这一标准遭到无数吐槽,翻翻历史,历史上的普洱茶,除 了云南,还有老挝,越南、泰国、广西等地都有生产,况且云南省的范围很早以前就包括了缅甸部分地区,没理由以前是普洱茶现在茶树突然连品种都变了,而且布 朗山地处边境,若按照这个标准,布朗山山这边的是普洱茶,山那边的就只能做边境茶?
所以区分普洱茶,不能按地区,只能按树种,大叶种晒青茶,但是这样一来,倚邦的小叶种又如何解释呢?倚邦小叶种茶居多,但谁又敢说倚邦的茶不是普洱茶?
第三点,从制作工艺来看,必须经过渥堆和干燥程序的才是普洱茶,但我们知道,生茶并不需要渥堆,如此说来,生茶不是普洱茶?
谜团太多,一千个人心中,有一千种普洱茶定义,但普洱茶却只有实实在在的一种。
这是个没有结果的命题,在国家标准中,普洱茶属于黑茶类,但基于普洱茶和黑茶从工艺到外形都实在不像两兄弟,所以更多的人认为普洱茶应该作为一个独 立的茶类,众说纷纭的情况下,出现了各执一词的局面,好像谁说的都有理,说来说去,作为茶友,我们专注于喝茶大事才是重要,至于普洱茶到底是什么,还是让 专家们头疼去吧。
文/董玥(南茗佳人创始人,高级茶艺师)茶友可加个人微信:dydy600(长按复制)交流学习。
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澎湃特约评论员土土绒又是一条让人看不懂的新闻。8月18日,网红奶茶茶颜悦色在南京开业,一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。茶颜悦色南京景枫游园会店@江宁公安在线图因为生意过于火爆
8月18日,茶颜悦色在南京地区的两家店面同时开业,大量市民顶着酷暑排队购买,甚至造成拥堵。营业半小时左右,茶颜悦色新街口店铺所在商场贴出告示称,“今日茶颜已售罄,此门关闭,。据店方估计,平均排队时长约需5小时。
8月19日早间,茶颜悦色通过微信公众平台发文称,因为一杯奶茶,引起大家太多不必要的讨论,叨扰了大家的视线,也给南京带来了一场风波。对此,公司深感抱歉。8月18日午间,南京市公安局江宁分局官方微。8月18日上午,茶颜悦色南京地区两家店面首开业。
8月18日上午,茶颜悦色南京地区两家门店首次开业,开业仅半个小时,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。然而更离谱的是,在部分平台上,代购一杯奶茶的价格被炒到了200元 ...... 这引发了舆论的广泛关注。
8月18日,网红奶茶茶颜悦色在南京开业,一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。南京市公安局江宁分局@江宁公安在线于11时许发布警方提示:目前江宁区景枫商场新开业饮品店排队人员仍然较多,
蒋璟璟8月18日,茶颜悦色南京两家门店同时开业,上演了火爆的排队盛况。“南京茶颜悦色开店前5分钟售罄”、“南京茶颜悦色开业半小时后停业”、“南京抽调警力维护茶颜排队秩序”等话题频频登上微博热搜。不过,如此不同寻常的状况也引发了网友关于茶颜悦
据荔枝新闻报道称,一大早店还没开门,人们已在门口排起长队,更是有人4点半就开始排队。作为全国知名的“网红奶茶”,茶颜悦色每次在长沙之外的地方开店,就会引起轰动。8月18日上午,茶颜悦色在南京正式开业,相关话题冲上热搜榜。