云南普洱茶357g的来历,你知道吗?有什么特殊含义吗?

时间:2022-12-19 00:06:28 | 浏览:658

普洱茶各种各样的形状,有饼形的、沱形的、南瓜形的、砖形的等等。不过最常见、最经典还是饼茶,默认的重量是357g。357这个数字已经深入人心,却很少有人知道,为什么普洱茶要做成357g,这其中有什么故事吗?一、普洱茶饼为什么是357克?一是从

普洱茶各种各样的形状,有饼形的、沱形的、南瓜形的、砖形的等等。不过最常见、最经典还是饼茶,默认的重量是357g。357这个数字已经深入人心,却很少有人知道,为什么普洱茶要做成357g,这其中有什么故事吗?

一、普洱茶饼为什么是357克?

一是从历史和运输方面来讲

于历史来说,普洱茶兴于两千年前的古人,盛于清朝时期的皇族,普洱茶饼,也有称七子饼茶的,每饼重357g,为何设置这个重量,是有一定的历史原因。

古代涉边交易,政府为了减少度量衡方面的纠纷,制定了强制性的标准化措施,目的是便于统计,便于征税,便于交易。

比如古代圆茶(即七子饼)为每圆重7两,七圆为一筒,重49两(16两为一斤,49两合当时的3.06斤);32筒为一引(重98斤),接近100斤。

建国后,七子饼的重量定为357克,则每筒和每篮的重量更接近整数,如“一筒重7片×357克/片约等于2.5公斤;一篮重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤约等于30公斤。

这样一来,原本零碎的数字在加和之后就成为一个整数,便于普洱茶生产厂家的进销管理。

二是从民族文化上讲

在云南少数民族文化中,“七”是一个吉祥的数字,象征着多子多福,七子相聚,圆圆满满。

七子饼常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺,祝福家和万事兴。

七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在海外华人中负有“合家团圆”的精神寄托。因此,七子饼茶又称为“侨销圆茶”“侨销七子饼”。

二、普洱茶饼为什么紧压不散存?

一开始普洱茶紧压,只是为了解决交通不便引起的运输损失。

古代交通不便利,茶马古道上马帮运送茶叶,由于我国西南地区山地较多,地势不平坦,如果茶叶以散茶形式存放,会给运输增加成本,而紧压之后只需一匹马就可以背负两件60公斤茶叶,极大方便运输。

紧压茶利于茶叶转化

这主要是因为茶叶在后期转化过程中,如果以散茶的形式存放,就会导致氧化加快,茶叶的香味物质会过快散发掉。

紧压茶与氧气和光线的接触面积相对减少,多酚类与叶绿素等物质的氧化缓慢很多,茶质得到更好地保存。

紧压茶是创造微生物活动最好的环境。

相较散茶,紧压茶多了蒸压的过程,茶叶保持相对较好的湿度,如果加上合适的温度,就为微生物活动创造出最好的环境,可以加速有益菌的繁殖,有效抑制有害生物,从而为后期转化提供更好条件。

散茶不仅占地方,易碎易断,运输储藏时还很难保持茶叶本身的完整,并会散失掉一些茶叶原有香气。

紧压茶则可以保持的时间长一些,从普洱越陈越香的特性来看,收藏普洱紧压茶也有利于茶的品质转化。

普洱茶几千年前就以饼、砖、沱这些形式存在,其中有它独特的韵味。其实还是有大学问的,正所谓茶路漫漫,漫漫茶路。学无止境,我在路上,心永在茶路之上。

生茶张每日分享普洱茶文干货,欢迎爱茶的您留言交流,有问必答!

了解更多精彩普洱古树茶知识,快来关注生茶张。

相关资讯

友情链接

SEO域名抢注宝宝起名网妈妈知道币圈今日晋中陈飞宇影迷网快递信息网谜语大全网迪丽热巴影迷网爱马仕奢侈品里奥·梅西球迷网焦作新闻头条网天蝎座星座屋丽江古城旅游网五月天摇滚乐团恩施大峡谷旅游攻略蔚来汽车股票国学易经网欧米茄腕表
云南普洱茶官网-中国普洱茶十大知名品牌、陈年普洱茶熟茶砖、云南普洱茶生茶、云南十大普洱茶、宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶、大益最高端熟茶、云南西双版纳普洱茶、云南普洱茶十大排名、大益茶TAETEA、下关沱茶、中茶CHINATEA、老同志、八角亭、陈升号、庆沣祥、澜沧古茶、福海茶厂、雨林古树茶、十大普洱茶品牌排行榜。
云南普洱茶官网 qujiudian.com ©2022-2028版权所有