时间：2022-12-19 00:00:30 | 浏览：58
前言我们说到，云南茶叶种类众多。其中，要说起最能代表云南文化的茶，普洱茶则一定是当仁不让了。
首先，我们要明确普洱茶的定义：普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，在地理标志保护范围内，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
（地理标志保护范围限定普洱茶原料区域；特定工艺指晒青毛茶以及后发酵工艺）
若按照加工工艺及其品质特征来说，可以分为：普洱生茶，普洱熟茶。
一、什么是普洱生茶和普洱熟茶
普洱生茶，大家一般称呼为生普，生茶制作工艺是指将鲜叶杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶）或后期定型紧压茶品。
普洱熟茶，熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他工序与生茶一样。20世纪70年代才确定标准工艺。
二、普洱生茶普洱熟茶区别
1、外观
生茶茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，时间增长，逐渐转为黄红色。
熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。
2、汤色的区别。
生茶的汤色为青黄色浅黄色金黄色，随年份增长能达到橙红。
熟茶的汤色新茶为栗红色或暗红色，后转化为酒红色，深酒红色。
3、 香气不同
生茶逐渐从清香变成花蜜香果香参香陈香；而熟茶从开始便会出现陈香，后会出现枣香等香气。
4、生茶和熟茶的口感不同
生茶会有苦涩的味道，但回味甘甜、生津、唇齿之间留有清香。
熟普则甘甜、滑厚、细柔。
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。是中国十大名茶之一，中国国家地理标志保护产品。普洱茶按加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。普洱茶讲究冲泡
普洱茶是云南特有的地理标志产品。普洱茶现执行的产品标准为《GB/T22111-2008》。标准定义【普洱茶以地理标志范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志范围内采用特定的特定的加工工艺制成。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（
大家好，我是青牛君，致力于打造传世茶品。本文为原创作品，欢迎转载分享。说到云南，大部分人第一个想到的会是普洱茶，普洱茶自清朝入贡清廷，声名大噪，并以其“越陈越香”的品质特征在中国茶中独树一帜。那么，是谁最早种植了普洱茶？云南普洱茶的起点在哪
临沧地处横断山系怒山山脉南延部分，属滇西纵谷区，亚热带低纬高原山地季风气候，水资源丰富，是国家重要的水电能源基地，云南重要的蔗糖和酒业生产基地，居于世界茶树和茶文化起源中心，是普洱茶原产地和滇红茶、大叶种蒸青绿茶的诞生地、中国最大的红茶生产
普洱茶的前世之旅坐上时光机，让我们“穿越”时空长廊。回望数千万年前，古特提斯多岛洋之上出现了关于普洱茶最早的生命轨迹，约6500万年前（恐龙灭绝后的新生代早期），种子植物中的山茶属植物，开始在亚洲板块的南缘繁衍生息。至新生代中期，联合大陆体
芷韵说茶张树昌，关注我，让你从茶叶小白快速成长为茶叶高手！茶叶说到云南，大家第一时间能想就是普洱茶，什么宋聘号，陈升号，老斑章，冰岛，刮风寨，昔归等，那其实，除了这些，云南还有绿茶，红茶，青茶，黄茶，白茶，下面就来为大家解说。一） 普洱绿
近几年来，普洱茶成为越来越多茶友的心头好，普洱茶山头正炒得火热。这不仅对刚入行的新手比较困难，就连老茶友有时也是一个难题。这么多的普洱茶山头，多得让人分不清。面对这样情况，该怎么办？今天生茶张就带领大家先了解一下云南最古老的3座茶山。普洱茶
如今人们喝茶，除了绿茶之外最受欢迎的就要数普洱了。08年以后，普洱市场回归理性，喜爱普洱的人群却逐渐增加。你若问人爱喝什么茶，多数会回答你：普洱，甚至一些人还能跟你讲我爱喝冰岛，但老班章才够味之类的话。 虽说这年头谁都能喊上几个普洱的名字，
碧螺春是闻名中外的名贵绿茶之一，其条形纤细，卷曲如螺，白毫显露，雪花飞舞，清香袭人，滋味鲜嫩爽口，叶底嫩匀，完整成朵，实属茶中珍品。中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称，植株属乔木型，芽体肥硕是中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种
中新社北京2月20日电 (记者 蒋涛)“云南的普洱茶我每天都在喝，因为普洱茶不影响晚上睡觉，这跟其他茶非常不同，而且对胃非常有好处。”中国外交部长王毅20日在北京表示。当天，中国外交部和云南省政府在北京举行“开放的中国：魅力云南 世界共享”
中国是茶叶的故乡，云南是中国茶叶的原产地。云南省发现多处野生大茶树，普洱市镇远县有一株三千年树龄的“野生茶树王”，西双版纳傣族自治州勐海县南糯山有栽培了八百多年的“茶王树”，这些依然健在的茶树王是云南悠久茶叶发展史的有力佐证。茶谚曰：高山云
云南小众目的地之普洱澜沧 今年，受疫情影响，几乎不敢安排远距离的旅行计划。再加上天气也热了，在周边转转都觉得束缚，戴着口罩走几步路整张脸就变得热腾腾的，还容易产生烦躁情绪。旅行和出走，原本都应该是一件自由又快乐的事情，带着担心和害怕，再加
冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的云南勐库大叶种乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。对于云南普洱茶冰岛古树茶的评价，因为每个人的角度不同。但有一点，是茶界公认的，就一
云南最盛名的茶是普洱茶，正宗古树纯料更是茶友的最爱。在中国喝普洱茶很普遍，可喝到正宗的普洱茶却不是很容易，想要喝到真正的普洱茶，首先我们要了解什么样的普洱茶是好的？就拿冰岛普洱茶来说，市面上的冰岛普洱茶有很多，价格也是千差万别，那什么样的是
在所有茶类之中，能得一江湖之称的只有普洱。江湖是一个足够大的字眼，这说明普洱茶是多么受欢迎。江湖也是一个令人感慨的字眼，鱼龙混杂，黑白难辨，这也足以说明普洱茶市场到底有多混乱。很多刚入门的茶友，听说普洱的醇和口感及很好的养生效果，都想买来尝
