不祸害人的普洱茶是什么样的?学会品云南茶就这么几天?

时间:2022-12-18 23:56:15 | 浏览:11

什么是普洱茶?首先看云南茶,这里茶分布广泛,海拔高度从1500米至2300米,茶叶落差大,有的茶树生长在澜沧江边上的古树,也有澜沧江边生长的野生古树品种,也有大树,小树,还有新品种茶,嫁接野生古树茶,变异品种紫娟茶,藤条茶等!还有不知名的菜

什么是普洱茶?

首先看云南茶,这里茶分布广泛,海拔高度从1500米至2300米,茶叶落差大,有的茶树生长在澜沧江边上的古树,也有澜沧江边生长的野生古树品种,也有大树,小树,还有新品种茶,嫁接野生古树茶,变异品种紫娟茶,藤条茶等!

还有不知名的菜茶,北方引进的梅占,黄金桂,金宣,翠玉,乌龙茶品种,有白茶品类,龙井43号,小种系列等,这样的茶可以做:绿茶,白茶,红茶,乌龙红茶,野生古树红茶,古树红茶,普洱茶,古树普洱茶,普洱熟茶,也有传统拼配工艺,也有烟味的古树茶,也有纯料茶,名山头茶,这么多茶怎么分辨好坏?

今天我带你来品鉴:

普洱茶生茶,首选选择不是台地茶,头春头采的大树茶,也就是树龄120年至200年左右的茶树,这样的茶一般都是混采,茶叶散茶,取7克左右,用盖碗泡,最好用纯净水,烧开100度左右,中号盖碗,洗茶大约15秒,然后第一泡,冲泡时间大约20秒左右,出汤要干净,倒在公道杯看汤色,汤色不浑浊成金黄色为佳,白色稍微次一些,品第一泡看入口是否苦涩,苦涩在哪一个部位,舌头尖,舌头中间,舌头后面,不同的部位决定茶叶不同的口感,入口苦涩味有一点正常,然后能花开,就是说的生津,这样的茶就是大树茶的口感,第二泡时间25秒左右出汤,同样看汤色是否金黄明亮,入口有没有锁喉感觉,一般好的普洱茶,在三泡以后,就会有淡淡的花香味道,每次冲泡时间30秒左右,能泡18泡左右!

你不知道树龄和产地的茶也没有关系,冲泡和上面方式一样,只要不是太苦涩就可以,如果锁喉就可能喝到品质不好的茶,或者是农残茶,台地茶。

越存放久的普洱茶,口感越顺滑,汤色金黄明亮,香气持久,山头茶会有花香味,蜜香味,汤色粘稠度高。

好多人说我不懂普洱茶怎么能品出这样感觉?

一般人喝新品类的茶,喝不出感觉,好坏都是一个味,这就需要时间改变你的味蕾,大约7天左右就会有改变,每天喝,还要喝一个类别的茶,喝不同产地的茶,不同树龄的茶,不同存放年限的茶喝,喝到49天你就彻底成为这一个行业的懂行人了!

去哪里找这么多种类的茶喝,哪里能喝到原产地真的普洱茶?#今日茶价#

如果你想学,就看我们的缘分!

让你从小白变成普洱茶《大师》!

茶叶就要品源头茶,才知道真的好坏,每个产区都给你品,你愿意吗?

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