云南普洱茶的前世今生

时间:2022-12-18 23:50:03 | 浏览:1785

白茶,绿茶,黄茶,乌龙茶,红茶,黑茶。中国孕育了世界最早的茶树,人们将茶视为沟通天地的生命。一片树叶飘落入了清澈的水中,改变了水的味道,从此便有了茶。茶经过了生长,采摘,火烧,水融的历练,从水火生死里走了一趟,成了品茶人口中的芬芳甘甜。三月

白茶,绿茶,黄茶,乌龙茶,红茶,黑茶。中国孕育了世界最早的茶树,人们将茶视为沟通天地的生命。

一片树叶飘落入了清澈的水中,改变了水的味道,从此便有了茶。


茶经过了生长,采摘,火烧,水融的历练,从水火生死里走了一趟,成了品茶人口中的芬芳甘甜。

三月的云南景迈山也刚刚早春一个月。晏殊说:“一春芳意,三月如风,牵系人情!!!”茶青经过春天和雨水的洗礼,刚好可以采摘。茶青是制作普洱茶的上好材料。


苏国文布朗族最后一位头人后人,人们亲切地称他为布朗族王子!

他的家在普洱景迈山古茶林申遗核心区。

苏国文相信自己是茶神的子孙。景迈山的茶大多数制作成了茶饼,销往全国和世界各地。

布朗族人则喜欢喝一年以上茶期的散茶。他们在喝新茶时,按茶文化将茶制作成烤茶。

烤茶的茶具就地取材,抖动使茶叶与火充分接触,以祛除茶叶中的杂质和湿气,由此飘出浓郁的花香。

森林中的古茶树,味道苦涩,回甘迅猛!

苏国文一家世代居于原始森林,冰川纪时青藏高原阻挡住了寒流,让云南的东南部成了地球上古老物种的天堂!


最早的茶树来自于这原始森林于这原始森林,古茶树与民族有了交融,开始了长达一代又一代的相传,形成了古茶与民族的茶故事和文化!

四月中旬布朗族春茶已快采摘结束,布朗族一年最盛大的茶祖节开始。

小祭高潮十六号,大祭高潮十七号。人们去高山顶用牛祭祖。

1988年苏国文父亲在临终前嘱咐苏国文完成三件事:“1.建一所学校!2.编写完布朗族族史!3.为布朗族茶叶建一座寺庙!”

如今这些都已完成了!苏国文激动的说:“人要知道自己是怎么生下来的?怎么长大的?要怎么回报养育自己的前辈!这样做人的人生才有意义!!!”

苏国文始终坚信祖先的灵魂一直生活于原始森林中,从未离开过!

布朗族每新开辟一个新茶园种的第一颗树叫做“茶魂树”,树桩桩栽起来叫“魂”!

四年一次的茶祖节大祭,整个景迈山的人汇集到帕哎冷寺。

山泉水泡茶,洗浴神像,以自家最好的新茶供奉茶祖——帕哎冷。

传说1800年前,他发现茶叶可以治愈族人的瘟疫,从而拯救了族人。

茶祖节大祭时,布朗人到山上叫茶魂,让所有的茶魂都来欢度这个节日,他们给布朗人带来了财富,所有布朗人都不能忘记!

原产于西南边陲的古茶树一路向东南延伸,在自然与先民的调养下,逐渐变成易于采摘和管理的小叶种灌木。正是低矮的灌木上采摘的鲜嫩茶叶,精制成了中国的各种名茶!



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