时间:2022-12-18 23:27:14 | 浏览:556
作为一个朝九晚五的白领,每天的生活就是两点一线。这周末领导邀请我们去他家做客,短短一个下午的时间,刷新了我的价值观。他还教会了我怎么正确冲泡普洱茶
不能用手掰
普洱茶是特殊的茶叶,一般是紧压茶,做成茶饼,所以在冲泡之前要先把茶叶拆开,取一个小块冲泡。但是有些人不懂茶性,直接上手掰。
其实这是很错误的方式,用手掰会很不卫生,毕竟手上的细菌很多,另外用手会把茶叶掰的很碎,也掰不到正好合适的大小。
有一些茶人会用茶针或者茶刀撬茶,确实卫生很多,但是也有缺点,就是容易扎到手,普洱茶正确的开茶方式应该用茶钳。
茶钳开茶有很多优点,一个是肯定不会扎到手。二是省力,茶钳利用杠杆原理,力气小的女生,也能轻松把茶叶撬下来。另外,用茶钳撬茶不需要掌握什么技术要点,动作随意而且优雅。
储存
另外普洱茶是昂贵的茶叶品种,需要格外注意温度和湿度,避免发霉或者变质;然后要单独存放,防止串味。
茶叶罐是很不错的选择,茶叶罐可以提供茶叶继续发酵的环境。
紫砂茶叶罐和陶瓷茶叶罐,都很不错,各有各的优点。紫砂特有的双气孔的结果,能够阻隔水分进入茶叶罐,又能透气促进茶叶的发酵。
陶瓷茶叶罐有表面釉层的保护,也能隔绝外部的水分进入茶罐,同时能够维持罐内储茶环境的稳定,而且陶瓷茶罐都特别漂亮。
普洱茶的冲泡是有技巧的,和绿茶的嫩芽不同,普洱茶都是老树茶,茶叶比较老,普通用开水冲泡很难把茶叶中的有效成分都冲泡出来。
最佳的泡茶流程是:前三泡先用茶壶开水冲泡,品味浓郁的茶汤。三泡之后,茶味变淡,用蒸汽煮茶壶蒸。
蒸汽的温度要远高于沸水的100℃,能够提取出茶叶更多的有效成分,茶汤更香醇,可以充分利用不浪费一泡好茶。
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澎湃特约评论员土土绒又是一条让人看不懂的新闻。8月18日,网红奶茶茶颜悦色在南京开业,一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。茶颜悦色南京景枫游园会店@江宁公安在线图因为生意过于火爆
8月18日,茶颜悦色在南京地区的两家店面同时开业,大量市民顶着酷暑排队购买,甚至造成拥堵。营业半小时左右,茶颜悦色新街口店铺所在商场贴出告示称,“今日茶颜已售罄,此门关闭,。据店方估计,平均排队时长约需5小时。
8月19日早间,茶颜悦色通过微信公众平台发文称,因为一杯奶茶,引起大家太多不必要的讨论,叨扰了大家的视线,也给南京带来了一场风波。对此,公司深感抱歉。8月18日午间,南京市公安局江宁分局官方微。8月18日上午,茶颜悦色南京地区两家店面首开业。
8月18日上午,茶颜悦色南京地区两家门店首次开业,开业仅半个小时,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。然而更离谱的是,在部分平台上,代购一杯奶茶的价格被炒到了200元 ...... 这引发了舆论的广泛关注。
8月18日,网红奶茶茶颜悦色在南京开业,一大早还没开门店铺外就排起长队。开业大约半小时左右,就因人流量过大造成拥堵,不得不暂停营业。南京市公安局江宁分局@江宁公安在线于11时许发布警方提示:目前江宁区景枫商场新开业饮品店排队人员仍然较多,
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