时间:2022-12-18 23:10:51 | 浏览:499
小懂茶友这两天问了个问题,说自己存放了几年的茶饼,上面出现了斑斑点点的油渍,是不是受潮了?还是茶像人一样,到了中年也变油腻了?这茶还能要吗?
其实受不受潮,打开茶饼闻闻有没有异味,看看条索有没有变软。
如果不是受潮,那就是普洱茶饼上出现的“茶油”。所谓“茶油”,指的是普洱茶经过数年存放后,棉纸上出现的黄色油渍。
那么,普洱茶在存放后为什么会出现油渍呢?
果胶物质渗出
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料制成,内含物质比较丰富。在长期存放过程中,普洱茶细胞壁破裂后,其中内含的果胶类物质会分解为可溶性水化果胶,逐渐渗出,被吸附到棉纸上以后,逐渐就形成了茶油。
需要注意的是,普洱茶包装棉纸上的“茶油”不同于可食用的普洱茶油。普洱茶油是用普洱茶果为原料制作成的,主要成分是脂肪,而包装棉纸上的茶油则不是脂肪。
挥发油
普洱茶挥发油包含醇类、醛类、芳香类、酯类等50多种内含物质,茶油与这些挥发油物质也有关。
普洱茶的挥发油成分与香气也有一定的关系。这也是为什么普洱茶经过存放后,香气会逐渐转变。其中酚类物质会降解,杂氧类化合物会增加,以至于到后期,干茶香气会逐渐消失,需要冲泡才能泡出来香气。
存储
普洱茶的茶油与台地茶、古树茶没有太大关系,但是与存储环境有很大关系。如果存储环境温度过高,空气相对不流通,加上天气干湿交替,就会刺激茶饼中茶红素、茶黄素降低,茶褐素增加,内含物质也会渗出到棉纸上,就会容易出现茶油。
而且存储时,普洱茶往往都是整件堆叠,导致茶与茶之间互相挤压,加上棉纸吸附性强,所以,存放时间长了,茶油也会渗透到棉纸上。
综上所述,棉纸上出现茶油是普洱茶在陈化、存储过程中出现的正常现象,与茶的品质无关。
而且茶品在存储得当,没有出现发霉、异味的情况下,出现茶油的茶饼,闻起来往往香气更显扬,茶汤滋味也毫不逊色。
不过这类茶由于品相上不够完美,所以价格相对来说会更便宜一些,如果是自饮,是完全没有问题的。但如果是投资的话,就要慎重考虑一下了。
梦若神机(49万)粉丝:下午有望反转,持股不动凸教授归来(53.3万)粉丝:震荡回调不惧,坚定看涨来自股市的猩猩(54.9万)粉丝:权重股明显下跌,可能震仓洗盘股侠钟超(68.8万)粉丝:未收评稀豹(39万)粉丝:下午或收中阳线看反弹以上就是大V们的个人看法,可以说明大盘的高位线始终没有明显突破的进展,似乎还在进行震荡平稳走势,尽管金融券商或者新能源等相继几日的暴涨依然没有上升,主力资金可能在进行压制目的就是困惑散户,等散户们觉得无望大涨了再进行拉高。
大盘分析指数意外的连续走强,昨天领涨的创业板全天再涨17%,收盘成功突破30日线阻力。明天市场要震荡开始争夺3300这个压力位了,接下来就是看成交量以及券商能否继续发力。如果能突破的话,那接下来一段时间还会走出反弹行情,如果不行的话,估计就是回调了,不过也顶多是回踩后再反弹,最终的都是反弹,只是过程要曲折点罢了。
Wind数据显示,截至2022年6月底,“固收”基金(按过去的计算方式,包括混合型一级债、混合型二级债、偏债混合型基金、可转债基金)的合计规模近25万亿元,而在2019年底,这一数字还不足万亿。其中,偏债混合型基金、二级债基就是这类产品最常见的基金类型。
作为资深投资人,赛富亚洲投资基金创始管理合伙人阎焱表示,大变局下投资应该考虑的首要因素是风控,而不是回报,投资人需要降低投资回报的预期,把目光聚焦至从0到1的颠覆性原创技术。在我看来,风险投资的周期和宏观经济的周期不是一致的。
想变富,转思路:普通人致富的5大“生财秘诀”,助你告别贫穷当下这个时代,相信绝大部分的人感受就是钱难赚、钱不够用、钱不经花。说白了,作为普通人,要想变富首先必须改变思路。第五条:结交富人要想成为有钱人,就得靠近他们,把他们身上的优秀品质搬到自己身上来。
加了约2%的53度飞天茅台酒的78g装茅台冰淇淋,售价59-66元,是茅台有史以来首次以“茅台”命名的非酒类食品产品。与微不足道的利润相比,茅台真正看中的是这些吃冰淇淋的年轻人。“i茅台”的运营模式,将经销商纳入整个服务流程,然后缩短渠道距离实现成本优化,提升代理渠道端的利润,还能进一步提升企业的渠道掌控力,与消费者展开更直接的互动交流。
8月3日,贵州茅台酒股份有限公司(以下简称“贵州茅台”)(600519)发布《2022年半年度报告》显示,今年上半年实现营业收入57617亿元,同比提升1738%;从废除拆箱令到推出12箱装产品,从“i茅台”APP研发上线到茅台冰淇淋点燃夏日,在丁雄军接任近一年的时间里,稳价、年轻化两手抓。
茅台转变经营模式顺应了市场经济的市场机制,十八届三中全会上让市场经济占主导地位成为现在人们热议的话题。而在2021年半年报中出现了一个重要的“变量”:国内经销商为2096家,新增62家,减少12家,累计增加50。
白酒的特质,越陈越香。酱香酒更是如此。大量茅台酒被储存下来,一年,三年,五年,十年,二十年,市场上的酒越来越多。所以,归根结底,茅台虚高不虚高,在于利润能不能翻番甚至翻两番。你没看到的是,茅台以价格违规等理由,已经砍掉超过三分之一经销商了,省出来的这三分之一的份额。
市第十二次党代会以来的五年,是南宁发展历史上具有里程碑意义的五年。一张长图告诉你,南宁这五年的变化↓来源|南宁云、南宁新闻网编辑:邓玲校对:唐艺文责编:覃凤妮值班编审:卢超扫描二维码进入南宁云客户端南宁权威新闻资讯第一时间获取扫描二维码关注南宁新闻网微信公众号最新最快信息实时掌握南宁新闻网官方抖音号(nnnews)与您一座城、一条心,请关注我们,了解更多南宁大事小事,小新在抖音等着你哦!