时间:2022-12-18 22:57:59 | 浏览:31
一言一诗一心境,一茶一酒一余生…
一草一木一夏天,一喜一乐一悠然…
五月艳阳已来临,清茶淡饭去光阴…
云南普洱茶,自古有之,时代不同名称不同。
自唐代就有记载,名为步日,普洱茶的前身。
元朝时称为普茶,明朝后期才定名为普洱茶。
有意思的是,明朝有其茶,无造法,是散茶。
普洱茶在1970年之前只有生茶的属性,熟茶在1973年开始研发,1975年后正式推向市场。
普洱茶的分类归为黑茶(渥堆熟茶),生茶也有说是独立茶类,因为他的制作工艺和属性跟其他茶类大相径庭,不能归为一类。
普洱茶茶饼的合理性,是茶人的智慧,是经过市场考验的,之前网络上流传了很多有趣的话题,比如普洱茶为什么每饼茶都是357克,有的是三个数字相加等于15,15是月亮最圆的时候,是一种美好的寓意和对生活美好的向往。
其实这样做是为了更好地计量,最早是云南省分公司为配合出口,将十二筒打包整箱,一筒内置七饼茶,每饼茶重357克,整箱84饼,约重30公斤。2003年后私人茶厂会根据自己品牌和市场需要进行调整。现在常见的是整箱四筒,每筒七饼,每饼357克重,不同的品牌会有不同规格,比如有500克、400克、390克、260克、200克和100克一饼的做法。
不同重量单位,每筒打包装箱的数量会根据单饼茶的重量进行封装,也为了更好出货发货。
随着时间的迁移,机械设备的应用,让普洱茶有了更多的形态和制作工艺,节省了人力,提高了生产力,有了滚筒杀青,机器揉捻,机器烘干和机制制饼,提高了效率,但是对于后期的越陈越香就不得而知了,需要时间的考验。
现在的茶饼形态最早源自云南,将普洱茶压制成饼状,对云南的危岩峭壁来说,解决了运输和安全问题。普洱茶饼普洱茶饼,也称七子饼茶的,每饼重357克。古代为了便于统计,便于征税,便于交易。称茶饼为圆茶(即七子饼),每桶7圆5斤重,所以每圆平分得35
说到普洱茶,我们的第一印象应该就是被压得很紧密的茶饼、茶砖或者茶沱。这是因为古代运输不便,将普洱茶紧压后,体积变小,不易散落,更便于运输。除了便于运输外,紧压后的普洱茶,内部与氧气和光线的接触降低,更利于香气保存和后期陈化。时至今日,运输已
在之前与各位茶友分享的文章中,其中有一篇给大家介绍的是普洱茶饼怎么弄碎,具体分为2种方法:常规茶针法和创意手拆法,细节部分可点击《普洱茶饼怎么弄碎?茶饼怎么弄碎图解》查看,本文笔者将与大家分享的是茶饼弄碎后的保存方法。普洱茶,其品饮,讲究“
中国有六大基本茶类,分别是绿茶、黄茶、白茶、红茶、乌龙茶和黑茶,在这六大茶类的基础上又衍生出了各种各样的再加工茶。云南普洱茶比较特殊,其中又分为生茶和熟茶,一般情况下普洱熟茶归为黑茶类,普洱生茶归为绿茶类。云南普洱茶除了分生熟茶之外,压饼也
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。是中国十大名茶之一,中国国家地理标志保护产品。普洱茶按加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。普洱茶讲究冲泡
接上文《印级茶是什么茶?这种普洱茶怎么样?》。普洱饼级茶指20世纪70~90年代以三家国营大厂为主生产的,外包装纸改写为"雲南七子餅茶"的普洱茶。1972年“中茶牌圓茶”停用,新包装上写“雲南七子餅茶”,下写“中國土產畜産進出口公司雲南省茶
1、为什么一些普洱熟茶的口感就像小米汤一样醇厚?自1975年普洱熟茶正式诞生之初,国有茶厂制作熟茶大多采用的是小树茶、台地茶来发酵。2000年之后古树茶发酵做熟茶逐渐兴起,当然那时候古树茶被称为大树茶。用古树茶发酵的熟茶,它的厚度和醇滑度,
普洱茶是云南特有的地理标志产品。普洱茶现执行的产品标准为《GB/T22111-2008》。标准定义【普洱茶以地理标志范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志范围内采用特定的特定的加工工艺制成。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(
最近经常茶友问生茶张,普洱茶真的是越久越好吗?普洱茶为什么越陈越香?什么样的普洱茶都是这样的吗?为什么普洱茶茶饼能长期储存,散茶却不可以呢?普洱散茶适合收藏吗?还有很多类似的一系列的问题,今天生茶张就针对以上问题做了详细的整理。1、普洱茶真
中国是茶叶的故乡,云南是中国茶叶的原产地。云南省发现多处野生大茶树,普洱市镇远县有一株三千年树龄的“野生茶树王”,西双版纳傣族自治州勐海县南糯山有栽培了八百多年的“茶王树”,这些依然健在的茶树王是云南悠久茶叶发展史的有力佐证。茶谚曰:高山云
曾经的云南“茶王”、大益集团董事长吴远之突然逝世。大益集团董事长吴远之去世据大益茶官方微信号12月21日凌晨消息,云南大益茶业集团董事长、总裁,云南大益爱心基金会理事长吴远之先生,生于1966年7月,在加拿大旅居期间,因突发脑溢血,经抢救无
喝普洱茶的朋友们都知道,普洱茶每饼都是357克。有不少朋友问为什么普洱茶每饼要制成357克?357这个数字有什么特别意义吗?从历史的角度解读357普洱茶兴于两千年前,盛于清朝时期的皇族,又称七子饼茶,每饼重357克。古代涉边交易,政府为了减
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶直接蒸压而成,古代大多为团、饼、砖、沱等,其中饼状的就叫茶饼。经常喝普洱茶或者了解普洱茶的人都知道,普洱茶越陈越香、越陈越有价值。但在收藏普洱茶过程中储存是一重要的环节,必须把这个工作做好,否则就谈不上普洱茶的升
#普洱茶 #茶叶审评术语 #茶知识 一、四大茶厂1.昆明茶厂前身为复兴实验茶厂始建于1939年1960年正式更名为云南省昆明茶厂2.勐海茶厂前身佛海茶厂1940年建成投产1949年改名为勐海茶厂3.下关茶厂前身是康藏茶厂创建于1941年4.
普洱茶在两千多年前,就有记载当时云南的濮人种茶。普洱茶真正进宫廷是在汉朝时期,发于唐宋、扬名元明、极盛于清朝。清朝时期,普洱茶正式成为贡茶。成为贡茶的普洱茶,依旧延用龙团凤饼的形制。纵观普洱茶历史和现如今的数据表明,普洱茶依旧沿用357克的