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一言一诗一心境，一茶一酒一余生…

一草一木一夏天，一喜一乐一悠然…

五月艳阳已来临，清茶淡饭去光阴…

云南普洱茶，自古有之，时代不同名称不同。

自唐代就有记载，名为步日，普洱茶的前身。

元朝时称为普茶，明朝后期才定名为普洱茶。

有意思的是，明朝有其茶，无造法，是散茶。

普洱茶在1970年之前只有生茶的属性，熟茶在1973年开始研发，1975年后正式推向市场。

普洱茶的分类归为黑茶（渥堆熟茶），生茶也有说是独立茶类，因为他的制作工艺和属性跟其他茶类大相径庭，不能归为一类。

普洱茶茶饼的合理性，是茶人的智慧，是经过市场考验的，之前网络上流传了很多有趣的话题，比如普洱茶为什么每饼茶都是357克，有的是三个数字相加等于15，15是月亮最圆的时候，是一种美好的寓意和对生活美好的向往。

其实这样做是为了更好地计量，最早是云南省分公司为配合出口，将十二筒打包整箱，一筒内置七饼茶，每饼茶重357克，整箱84饼，约重30公斤。2003年后私人茶厂会根据自己品牌和市场需要进行调整。现在常见的是整箱四筒，每筒七饼，每饼357克重，不同的品牌会有不同规格，比如有500克、400克、390克、260克、200克和100克一饼的做法。

不同重量单位，每筒打包装箱的数量会根据单饼茶的重量进行封装，也为了更好出货发货。

随着时间的迁移，机械设备的应用，让普洱茶有了更多的形态和制作工艺，节省了人力，提高了生产力，有了滚筒杀青，机器揉捻，机器烘干和机制制饼，提高了效率，但是对于后期的越陈越香就不得而知了，需要时间的考验。