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普洱茶因其醇厚的滋味与可藏可引的属性深受众多茶友的喜爱。

而一款优质的普洱茶，除了需要好的原料、好的工艺之外，还需要对储存环境严格要求。

如果存储不当，甭管是多著名的山头、多好的原料，这款普洱茶也都是白费。

今天小懂就来和大家讲讲关于普洱茶仓储的一些知识。

常见的仓储概念

入仓：入仓指的是将普洱茶储存于某一仓储环境，并以人工方式如增湿、增温、不通风等方式，改变仓储环境，从而加速茶叶陈化的存储方式。

入仓茶的汤色较暗而深、不清亮，并且只有仓度较轻、老茶或退仓多年的茶品，茶汤才会清亮而油光。

虽然普洱茶适度入仓，可以使茶的滋味产生超越未入仓茶的表现，但因为经历过不通风、高温、高湿的环境，不论再怎么退仓，品饮时还是会有仓味。

未入仓：未入仓的定义与入仓恰恰相反，即茶未经受人为的加湿、加温、不通风，随自然四季变化，令其自然转化的仓储方式。

未入仓的普洱生茶，茶汤清亮并泛油光，汤色从金黄、黄红、浅琥珀色、透亮琥珀红……依年份与制程、品种不同而有所变化。

与此同时，“果酸”则是稍有年份的未入仓生普的特色之一，品饮时口感清爽不腻、回甘强、茶韵足，并且杯底留香持久。

干仓：干仓茶通常指的是茶叶的存储环境可以保证长时间的通风、干燥，茶仓内的相对湿度在50%-70%之间，并且茶叶水份含量不超过7%， “昆明仓”就是干仓的典型代表。

干仓普洱茶的外包装纸干净，茶饼条索结实、颜色鲜润、油面光泽，充分表现了茶叶的活力感。

冲泡后，干仓普洱茶的汤色明亮，较澄清，茶汤饱满，有润滑度，口腔刺激感弱，比较钝。

湿仓：湿仓则与干仓相对应，指的是茶的仓储环境温度高，而且湿度在80%以上，“港仓”和“广东仓”便是湿仓的典型代表。

湿仓普洱茶的外包纸张与内飞容易有茶渍，茶饼条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶叶表面或夹层留有绿霉。

湿仓普洱茶冲泡后有刺激感，茶汤较薄，比较利。湿仓茶口感会呆滞，挂喉，严重的甚至会反胃。

翻仓：翻仓有点类似于我们上学时的换座位，因为在大型的仓储环境中，如果存储的时间较长，仓内不同空间的温度、湿度与通风性就会有所差异。

此时，为了保证整批茶叶陈化速率相当，缩小差异性，便会将不同位置的茶品进行调整，这就是“翻仓”。

退仓：上面我们说过，入仓茶因为人工增湿、增温的原因，很容易产生类似腐质稻草、泥土的仓味。

而退仓便是将这些茶置于特殊环境中，通过高温、低湿、通风等方式，将茶品内那些令人不悦的杂味消除掉，因此称为退仓。

普洱茶仓储的温湿度关系

普洱茶的仓储不论是入仓还是干仓、湿仓，在存储的过程中，温度和湿度都起到了至关重要的作用。

而根据温、湿度的高低，普洱茶的仓储大致可分为四种情况：高温高湿、高温低湿、低温高湿、低温低湿。

为了方便大家更直观地了解这几种温湿度的区别，小懂根据相关资料，整理了一个表格，一起来看看吧！

▲如无特殊说明，以上均指不通风状态下的仓储环境。

关于普洱茶的存储，大家平时都有哪些小妙招？欢迎在评论区分享！

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