时间：2022-12-18 22:53:00 | 浏览：2209
90年代十大标杆茶，包括：92方砖、93年7542、96年8582、96紫大益、97水蓝印、98年7572、99大渡岗、99绿大树、99绿星星、99易昌号，都是普洱茶业内公认的经典茶品。
今天带大家了解的是99大渡岗
99大渡岗
“９９大渡岗”的全名是“９９大渡岗圆宝七子饼茶”，这批茶的用料是易武野放大树茶，粗枝大叶，肥厚壮硕。
99大渡岗茶饼图
但是，９９大渡岗普洱茶的实际生产时间是在２０００而非１９９９年。熟悉普洱茶的朋友们都知道，这种用数字打头命名普洱茶的方法是业内约定俗成。
有时，这个数字代表此茶出产的实际年份，有时也仅仅是一种喜好俗称。
比如，８８青饼并不是１９８８年出产而是约１９８９～１９９１年间勐海茶厂出产的７５４２青饼，８８是香港人讨口彩的数字。
２０００年的秋天，云南省西双版纳州政府带领相关的企业去香港招商，当时的港九茶行业商会向国营大渡岗茶厂介绍邓时海先生的普洱茶专著《普洱茶》，同时建议大渡岗茶厂可以试制一些普洱茶。
于是，精选易武野放大树茶茶菁的第一批“９９大渡山岗圆宝七子茶饼”诞生了。由于大渡岗茶厂是首次试制普洱茶，除了在原料上具备优势选用了野放大树料之外，连一只普洱茶七子饼是３５７克都基本标准都不甚清楚，这批大渡岗茶饼约在３１０～３8０克左右。
1999年，深圳富华公司（即中茶云南公司深圳分公司），向大渡岗茶厂定制一批野生普洱茶。
大渡岗茶厂顺利制出这批茶品，就是首批99大渡岗。
99大渡岗第一批（普洱年鉴资料）
在定制第二批茶的时候，易武茶菁价格上涨，大渡岗茶厂只好加入其他毛料均摊成本。
99大渡岗第二批（普洱年鉴资料）
第一批和第二批最明显的区别就在于内票，第一批纯中文内票，第二批是中英文内票。
而且第二批内票上，内票第一、二行印有“圆宝茶以易武、象明、基诺、塌土坎多年生老茶树为原料”，印证了前边提到的第二批加了易武以外的毛料。
深圳富华公司因该批茶有拼配担心台湾茶商不满，因此转向负责收集易武大树毛料的供销科科长陈世怀先生下订单，压制了99易昌号，这才有了99易昌号的闻名以及后来昌泰茶行的强势崛起。
第一批次的99大渡岗采用的是纯料野生易武的原料，经过接近20年的转化，99大渡岗拥有易武茶里面少有的，茶质厚重，有层次感、体感。苦涩全退，汤色红亮，口感上能媲美99易昌号。
第二批99大渡岗在用料上，拼配了其他的原料，后期转化呈现了丰富、饱满的感觉，和第一批的99大渡岗的纯料风格相比，是另一种呈现，就像大益的7542一样，拼配茶多年陈化后未必就会差，同样很有特点。
延伸了解：
中生代茶品质运用五项指标品鉴法：
1、茶气体感（前三泡）
2、厚度冲击力（喉韵与胃的感觉）
3、回甘生津速度与持久度（愉悦感的基础）
4、转化度与油润感（4-6泡）
5、耐泡度（与前述投茶量和浸泡时间结合起来可以判断出基本的用料情况）