时间：2022-12-18 22:48:31 | 浏览：453
普洱茶越陈越香是普洱茶的价值所在，普洱茶的特殊工艺使得普洱茶存放的时间越长，其内在的香气和活力也愈发显露。陈年普洱茶经由时间沉淀后，所转化出独特的陈年香韵最为迷人，入口口感皆具顺、滑、醇三大特点。那么普洱茶饼能保存多久？保质期是多久？
普洱茶饼能保存多久？保质期是多久？
普洱茶是后发酵茶，能通过存放时间的改变，茶叶中的物质不断转化，从而使得茶叶更好喝。但茶叶中的内含物质是有限的，当茶叶中的物质大部分转化完成后，再存放便是在消耗茶叶的品质，当茶叶中的物质被消耗完，那么这茶也就没什么品饮价值了，所以普洱茶是有年限的，并不是无期限，而所谓的越陈越香也是相对来说。
普洱茶分为生茶和熟茶，熟茶经过渥堆工艺发酵，人工发酵时已经转化了茶叶中很多物质成分，再后期存放过程中，保质期肯定是没有普洱生茶的保质期长。一般在10年的保质期内，普洱茶“越陈越香”这个概念是适用的，15年20年以后，可以说普洱熟茶的品质也就在走下坡路了。而生茶未经人工发酵，其保质期至少是在15年到20年。转化慢的普洱生茶保质期达到30多年也是有可能的。
普洱茶的保存时间跟茶叶的内质，保存的环境有很大的关系，一般高温高湿的仓储环境，其茶品转化快，保质期短；而干燥、低温的环境转化速度慢，保质期也就长。
普洱茶经一定时间的存放后，生普汤色由原来的黄绿或橙黄向着橙黄、橙红色逐渐过度，滋味出现醇和、滑爽的感觉。由于茶多酚氧化酯性儿茶素减少，可溶性糖增多。收敛性降低，苦涩味消除，甜味增加，呈现出特殊的陈香。
熟普经人工后发酵已经具有汤色红浓，陈香明显，滋味浓纯，叶底红褐的品质特征。茶叶生产出来后只需一个后熟过程。在几年之间熟普就能升到最佳风味了。
普洱茶在存放过程中，茶叶中所含有的有益成分逐渐分解、氧化，进而失去普洱茶特殊的风味和功效。所以在普洱茶贮存过程中，应视茶叶的具体情况而选择适当的方法及时间长短，而不应单纯地追求保存时间长短。
普洱茶饼家庭保存方法
普洱茶保存方法很简单，也很难，一般要注意干燥通风，茶叶受潮容易发生霉变，但也不要放在太阳直射的地方。其次是不能在有异味的地方存放普洱茶，普洱茶饼吸味能力比较好，要是存放在味大的地方化妆品、油烟等容易串味。
所以家庭存放普洱茶最好是有一个专门保存茶叶的房间。如果没有的话，也记得选择一个干燥无异味的地方。若是散饼的存放，可以用牛皮纸袋封起来保存，隔几个月拿出来换换气。