时间：2022-12-18 16:44:55 | 浏览：30
对于一些接触一段时间茶叶的茶友而言，都听说过：“茶人的最后一站是普洱生茶”，或“武夷岩茶是茶的终结者”。就我个人看来，两者意思差不多，说没有争议，那是不可能的。
争议从来不会夺去人们对茶叶的喜爱，只会让它进入更多人的视线。毕竟每种茶都有不同的群众受体，只能说某些人更欣赏某些口感，或者是它的功效。
写本篇文章主要是试聊一二。
它具有相当可观的玩味空间，玩山头、玩树龄、玩年份、玩拼配、玩各地小微产区，甚至玩单株，总之玩的就是个性。
也许，一开始接触普洱生茶的茶友，会觉得有点复杂难懂，但是也从侧面表现了它的丰富度。
我以前总是不懂为什么会将普洱生茶比作人生。
试解释一番：良好的工艺，良好的原料，加合格的仓储，才能成就越陈越香，其实不就像人一样吗？
人这一生受家庭影响，受朋友影响，受社会影响，一款好茶，如果没有好的仓储环境，也成不了一款好陈茶。
普洱生茶在存储的过程中，会有尴尬期，人在成长的过程中，又何尝没有迷茫的时候呢。
品种繁多：可能很多人以为岩茶就只有水仙、肉桂、大红袍，但，北斗、瓜子金、九龙袍、雀舌（不是绿茶那个哦）、半天妖、铁罗汉、白鸡冠、黄玫瑰、黄旦、百岁香、瑞香……也是，品种可以千论，要一一说清楚，实在难，反而令众多岩茶爱好者为之着迷。
独特的焙火工艺。焙火试以小时候煨红薯的经历形容一二。炉火将要燃尽，仍有余温时，将红薯丢进去，用旁边的灰烬盖上，有时候生有时候熟，也有的时候都烧成炭了，试想一下，自己弄红薯都这么麻烦，更何况是薄薄的一片叶子，更要看工艺细节的处理。
焙火造就了口感的独特性。即使是相同的品种、山场、树龄，在不同的焙火情况下，也会对岩茶的品质和口感产生一定的影响，个性迥异，令人陶陶然。
一个是靠近东南沿海，集绝妙工艺和顶级山场的武夷岩茶，讲究岩韵；一个是位于西南内陆，具稀缺古树和越陈越香的普洱生茶，讲究气韵。
我们该如何选择呢？尤其是在两者并非同一茶类，香气滋味大相径庭的情况下。
我们不一定喝得懂普洱生茶或者是武夷岩茶，也不一定了解它们的工艺，甚至特殊性在哪。
喝茶不过是我们在日常中生活中，“有用”以外的东西，品茗小酌，享受当下喝到的滋味。
“好喝”两个字，对茶来说，就足够了。
六大茶类和再加工茶甚至花草茶，各具特色，要百花齐放，而不是一枝独艳。
正如世界杯上的球队，每一支都是优秀的，每个人都有自己选择支持的球队，无可厚非。
恭喜阿根廷进入八强，梅西超赞，期待手捧大力神杯！！！